[울산 국밥] 대호돼지국밥

[명가대호돼지국밥]

위치 : 울산 북구 신답로 27-6 1층 명가대호돼지국밥
(주차장O) 홈플러스 근처
영업시간 : 매일 9:00 ~ 새벽 2:00
문의 : 0522851160

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북구 상안동에 새로 오픈한 돼지국밥집이 있다고 해서 가보기로 했다.
홈플러스 맞은 편에 위치하고 있어서 찾기도 쉽다.

대호돼지국밥 입구인데 신설이라 그런지 딱 봐도 깨끗한 느낌이였고, 주차장도 넓었다.

이렇게 입구에는 화학세제가 아닌 친환경 중성세제와 초음파 세척기를 사용하였다는 안내가 적혀져있었는데
고객들의 건강과 위생을 많이 생각해주는 듯 했다.

대호돼지국밥의 메뉴판이다.
돼지국밥이랑 순대국밥으로 주문했는데, 가격은 둘 다 똑같이 8,000원이였다.
2,000원씩 추가하면 곱빼기 사이즈로 먹을 수 있다.

국밥집 치고 인테리어가 굉장히 깔끔했다.
좌식이 아니라 이렇게 의자에 앉을 수 있는 자리라서 편하게 잘 먹을 수 있었다.

공간도 넓직하고 앉을 자리도 많았다.

기본 상차림
헙 사진에는 안나와있는데 배추김치도 있다.
여기 국밥집에서는 김치를 중국산 김치를 일절 사용하지 않는다고 적혀 있었다.
국산 재료로 김치를 만드려면 제법 단가가 높을텐데... 국산김치라닛.

김치,깍두기는 맛있는 편이였으나,
김치에 양념이 너무 많이 묻어있어서 좀 퍽퍽한 느낌? 양념은 조금만 덜 묻히셔도 될 거 같다.
김치 먹다보니 양념이 많이 남아서 좀 아까웠다ㅠㅠ

대호돼지국밥은 체인점인가보다.
30년 전통 돼지국밥 맛집에서 비법을 전수 받아 만든 국밥이라해서 기대하며 기다렸다.

순대국밥
나는 대파를 좋아하는데 이렇게 대파를 듬뿍 얹어주셔서 좋았다.
국물이 맑은 느낌보다는 뽀얀 사골국물 같은 느낌이었다.

우선 국물 맛은 참 맛있었다.
사골국물 같은 국물 맛이라 육수가 찐하고 깊은 맛이었다.

다만 속재료가 아쉬움이 많이 남았다. 내가 다니는 다른 국밥집에 비해 속재료가 적은느낌?
그리고 순대국밥을 시켰는데 순대가 좀 많이 터져서 나와서...

순대도 당면이 많은 순대여서 내 스타일 순대는 아니였다.

나는 고기처럼 씹히는 비중이 많은 순대를 좋아하는 편이라 순대는 좀 아쉬웠다.
딱 봐도 너무 삶아서 당면도 많이 불은느낌? 그래서 터져나온 순대도 많았나보다.

사리는 다른 국밥 집과 다르게 노란색 면이어서 말아먹으면 더 맛있어보이고 좋았다.
속재료는 아쉬웠지만 국물은 내가 먹어본 국밥 집 중에서는 제일 맛있었다.

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[총 후기]

시설도 깔끔하고 국물도 맛있고 잡내도 안나서 괜찮은 편이었다.
근데 속재료가 좀 적은 느낌이였고 순대가 아쉬웠다.

그리고 직원분이신지 사장님인지는 모르겠는데 홀서빙 하실 때 마스크를 계속 안쓰고 계셔서.. 조금 그랬다.
친절하셨는데 요즘 시국이 시국인지라 마스크는 착용하고 서빙해주셨으면 좋겠다.